不要小看这台机器,光研制出产就花了足足十几年。要求在去核时不能把核弄碎,不然苦涩味影响到果肉和汁水。
广东祯州集团企划总监梁辉介绍,单去核工程机器改进了6次,才干够做到99.9%以上皮核肉汁别离的技能,更是取得2014年广东省科学前进一等奖。
而蒸馏设备,每天可蒸出约1.4吨的荔枝原浆,分有3个功用:蒸馏、预热、冷却,特点是可保存荔枝香味。
一种是放入传统瓷缸中进行保存,出来的便是52度以上的无色的荔枝原酱,一瓶700毫升约要100斤的荔枝,才干蒸馏出这一瓶,蒸馏完要寄存五年今后才上市。
这款酒合适女士饮用,口感清甜,滋味还有香浓的荔枝味,这款有375毫升,其需求20斤荔枝酿制而成。
荔枝酒作为惠州一个代表性的产品,在广东省商务厅还有农业厅出国访问时,用这款酒作为广东的手信,送给各个国家的政要和领导。
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