智能酿造的划时代飞跃

  9月19日，今世缘酒业“多喜临门”：除了以智能酿造为核心的今世缘酒业20000吨酿酒项目正式开酿、总产能达到6万吨外，沈怡方“酒道人生馆”也隆重开馆。活动当天，还举行了中国白酒技术创新与高水平质量的发展专家论坛，以及白酒绿色(低碳)智慧酿造关键研发技术及应用项目鉴定会和“国缘2049”新品专家鉴评会。系列活动的成功举办，不仅彰显了今世缘酒业“成为中国白酒行业最具成长性的创新型企业”的雄心，也为推动白酒行业智能酿造升级提供了样板。

  正因为如此，当天在今世缘酒业南厂区进行的20000吨酿酒项目开酿仪式，吸引了众多业内专家学者、券商代表、媒体记者到场见证。中国酒业协会名誉理事长王延才，江南大学原副校长、教授、博士生导师徐岩，中国轻工业联合会食品产业部处长高鹏，涟水县委副书记、县长朱永兴，江苏今世缘酒业股份有限公司党委书记、董事长、总经理顾祥悦等领导、宜宾五粮液股份有限公司技术总顾问赵东、泸州老窖股份有限公司副总经理张宿义、河北衡水老白干酒业股份有限公司副董事长张煜行、劲牌毛铺酒厂扩建办公室主任沈永祥、内蒙古河套酒业集团股份有限公司总工程师任国军等知名酒企技术专家也出席了当天的开酿仪式。

  朱永兴县长代表涟水县委、县政府表达了对今世缘酒业的支持。他表示，今世缘酒业20000吨酿酒项目投产开酿，标志着今世缘酒业在技术创新和产业升级上迈出了坚实的一步。全县上下将以此次项目投产开酿为契机，发挥今世缘的产业链“链主”作用，加速全产业链、供应链的价值协同和价值共创，加快打造长三角绿色食品产业示范集聚区。

  传承而不泥古，创新而不离宗。今世缘酒业多年前便开始探索自动化酿酒生产线研发，通过持续不断技改投入，将智能化与传统工艺完美融合，投产中国白酒第一条智能化酿造生产线，实现了原料输送、酿造管控、数据采集、性能分析及物料管理等全过程自动化管理，产能稳步提升。随着2万吨产能的投产，今世缘酒业总产能达到6万吨，位居白酒行业前列。明年年初，今世缘酒业还将新增2万吨清雅酱香产能，届时总产能将达到8万吨。

  顾祥悦董事长在致辞中进一步表示，“十五五”期间，今世缘酒业原酒产能将超过10万吨，陶坛贮能达到60万吨。他表示，扩大产能是高水平发展的必然选择，智能酿造是可持续发展的必由之路，守正创新是高品质美酒的本质要求，今世缘将以“成为中国白酒行业最具成长性的创新型企业”为愿景，坚持对传统酿造技艺的保护传承，不断的提高基酒品质，为广大购买的人提供更优质的产品，努力把核心资源要素匹配可持续发展、更具现代化的机制体制支撑高水平发展的今世缘带向未来。

  当天的开酿仪式结束后，嘉宾们参观了今世缘南厂区的智能酿酒中心、能源站、发酵泥车间、制曲中心，感受了今世缘酒业在智能化、绿色化生产方面的雄厚实力。随后，嘉宾们一同见证了沈怡方“酒道人生馆”的开馆，感受了科技的硬核之外，今世缘文化的温情。

  被誉为“中国白酒泰斗”的沈怡方先生，为中国白酒工业的繁荣与发展，做出了历史性杰出贡献。他一生只为一杯酒，将一名科研者的工作重心，全部给予了中国白酒。从通风制曲，麸曲法酿酒，串蒸工艺，剖析白酒香味成分到参与、主持历届评酒会，再到倡导白酒酒道文化，推行文明饮酒风气，沈怡方见证并参与了中国酒业从百废待兴到复兴繁华的60余年，为一代又一代前赴后继致力于中国白酒发展的传承者指明了方向。

  对于今世缘酒业而言，沈怡方为苏酒振兴和今世缘创新酿酒工艺作出了巨大贡献。而今世缘通过建设沈怡方“酒道人生馆”，不仅是在缅怀沈怡方，致敬行业匠人，也是为传承和创新传统的酒文化，为白酒的可持续发展厚植文明之风。

  顾祥悦董事长对此表示，酒道人生馆开馆是为了致敬沈怡方先生酒道人生，弘扬沈怡方先生酒道文化，传承沈怡方先生酒道精神。

  “我们期待，通过酒道人生馆，传承好沈老一生致力于普及白酒知识、宣传酒道文化的情怀，以一同推动中华酒文化健康发展的责任担当，把醇香的事业带向更美好的未来。”顾祥悦董事长说。

  白酒作为中国传统产业的代表，走过了一段漫长的科技之路。但在相当长的时间里，白酒有关技术的发展，始终处于零散、不系统的状态，缺乏整体系统性推动。直到2005年后，随着中国酒业协会联合科研院校和白酒骨干企业一同提出的169计划、158计划得到持续开展，白酒科学技术进步进入到了系统性的发展阶段，为酿酒行业的有序、健康、持久发展提供了科技保障。

  作为“169计划”的升级和延续，“中国白酒158计划”在2010年提出，旨在从大曲制造工序、发酵工序、蒸馏工序、储存勾调工序、灌装包装工序这五个酿酒的关键课题着手，联合五家白酒企业、三家白酒装备设计制造企业，一同推动我国白酒传统生产方式的转型升级发展，进而推动整个行业向信息化、智能化转型。

  今世缘酒业作为“中国白酒158计划”的成员单位，始终以推动中国白酒产业朝着机械化、自动化、智能化、信息化的方向前行为己任，在白酒智能化酿造方面取得了令人瞩目的成绩。

  今世缘酒业副董事长、副总经理兼总工程师吴建峰分享了今世缘酒业在“中国白酒158计划”统领下，在设备升级和酒质提升上的努力和成果：通过积极引进和应用大数据、云计算、物联网、人工智能等先进的技术，实现了全链条酿造环节的自动化和智能化，极大提升了生产效率和产品的质量稳定性，同时降低了生产所带来的成本和人力资源消耗，成为中国白酒行业智能化酿造的首创者和引领者。2015年，中国白酒首套装甑机器人生产线在今世缘酒业投产。经过多年的努力，今世缘酒业运用现代科技提升传统生产的基本工艺，完成了从半机械化向机械化，再从机械化向智能化的飞跃。

  中国酒业协会理事长宋书玉，对今世缘酒业的智能化酿造建设成果表示肯定。在他看来，如果之前中国酒业的智能酿造是“0.5时代”，今天今世缘取得的技术成果代表着中国酒业的智能酿造进入了“1.0时代”，“智改数转”也是白酒行业实现高水平发展的关键路径。他进一步表示，今世缘酒业大量科研成果对传统的解析、智能化应用，加上对微生物认知越来越深刻，能确保企业所有车间都是“大师”在酿造。结合今天扩产2万吨、“智改数转”技术创新论坛、国缘2049专家品鉴会等活动能够准确的看出，今世缘酒业智能酿造是在致敬传统、致敬未来。

  “传统产业的生命力之所以如此旺盛，核心便在于传统产业企业不断通过技术创新来更好地传承传统，今世缘酒业的实践为行业树立了样板。”宋书玉理事长由衷地评价道。

  大皖新闻讯 12月18日，宁波香飘飘食品有限公司名下2个注册商标“香优美” “美诺萱”将被破产拍卖，起拍价仅为100元。拍卖公告截图阿里拍卖破产强清平台显示，宁波香飘飘食品有限公司已破产，由其破产管理人进行公开拍卖活动。

  当地时间12月9日早上7点左右，在紧邻悉尼机场的博塔尼区约瑟夫·班克斯爵士公园，一个满是人体碎块的塑料包裹被人在丛林中发现。据澳大利亚广播公司报道，当地警官多尔蒂表示，抛尸地点距离主路只有几米远，是由一名慢跑者在路边发现的，尸体被发现时已经腐烂。

  韩国国会当地时间14日16时举行全员会议，就在野党阵营第二次提出的尹锡悦总统弹劾案进行表决。根据投票结果，弹劾案最终获得通过，尹锡悦的总统职务立即停止。

  12月11日下午，深圳湾悦府二期的一住宅发生爆燃事故，根据官方通报，截至11日18时，明火已扑灭，事故造成1人死亡，无其他人员受伤。目击者提供的现场拍摄视频显示，此番爆燃事件波及多个楼层的多个单元。根据深圳市官方通报，11日发生燃爆事故的地点即为悦府二期住宅楼1栋。

  在韩国国会今天表决通过针对总统尹锡悦的弹劾案后，根据韩国宪法，由韩国国务总理韩德洙代行韩国总统职务。

  近期，恒大集团清盘人宣布出售许家印的私人飞机，引发外界广泛关注。该飞机机龄已有14年，为空客A319型号，大小与商用客机相当，目前停泊在广州。

  重要提醒！2025年兵役登记工作将于2025年1月1日开始已经进行过兵役登记，有参军意向的可直接参加网上应征报名。依法服兵役和进行兵役登记是每个适龄公民应尽的光荣义务和神圣责任。《中华人民共和国兵役法》明确国家实行兵役登记制度，每名男性青年在年满18周岁时都要履行兵役登记义务。

  本院在执行申请人与被执行人易凡赣0902执3777号案件中，被执行人未履行生效法律文书确定的义务，申请人提出悬赏执行的申请，现本院依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百六十六条、《最高人民法院关于民事执行中财产调查若干问题的规定》第二十一、第二十二条之规定，发布执行悬赏公告如下:

  1902年，孙耀庭出生在天津的一个贫苦家庭。原本他的家庭也算小富，家里有地，每日也没有吃穿困扰。家里唯一经济来源的丢失，让孙家这一大家子难以维持日常简单生活。

  【文/观察者网 阮佳琪】 “中国冲特朗普打出了隐晦但至关重要的一击。”谈及上周（3日）中国果断反击，宣布加强相关两用物项对美国出口管制，以应对华盛顿的最新对华限制措施时，“政客新闻网”（POLITICO）如是评价道。