小官寨乡民代代以酿酒+饲养为生。可近些年白酒滞销让他们很苦恼，终究，陈师傅找到雅大白酒设备厂家并在雅大帮忙下处理出产许可证，助小官寨将小酒坊做大做强，打造真实的酒寨沟。
贵州小官寨被当地人称为“酒寨沟”，这儿的乡民祖祖辈辈熟知酿酒技艺，以酿酒+饲养(猪、牛)为生，过着“大碗喝酒，大口吃肉”日子，但近几年乡民陈定根很苦恼：
跟着酿酒、饲养的人渐渐地多，他家滞销的白酒已达3吨，但仍是坚持每天用200斤家庭酿酒设备蒸一锅酒。由于他家养了30多头猪，它们都需要用酒糟来喂食。
他告知雅巨细编，他们的寨子名叫小官寨，他们家代代以烤酒为生，传到他这一代已有6代。
他家酿酒(传统)是祖辈传下来的手工，他们的祖辈是寨上最早从事传统酿酒职业的人，故生意一向十分不错。
不知从何时开端，这儿简直家家户户都以传统工艺烤包谷烤酒为生，每家的酒储存量都用“吨”来核算，且每家都是猪、牛饲养大户，而酿酒+饲养，成了我们必备的“农活”，是当之无愧的“酒寨沟”。
从一家酿酒坊开展到(简直)家家户户酿酒，小官寨逐渐成为家喻户晓的“酒寨沟”，附近的城镇以及毕节周边的市(州)、县大众都到此买酒。
也正是有了这门手工，乡民们在以酿酒为生的一起，使用酒糟纷繁开展起了猪、牛饲养，不少乡民以此发家致富，而陈定根则是挣钱“醉”多的那个。
但现在，就算他是老手工，生意也渐渐变得淡了，供大于求，酿的酒口感好也会存在某些特定的程度的滞销。
而酿酒剩的酒糟是挣钱的‘砝码’。用酒糟养牛，牛长得快，每天可长一两斤，有些乃至能够长3斤。”故就算酒只能微赚或保本，酒精饲养块也能够帮他把钱赚回来。
之后，他找到雅大，在雅大的主张下，他建了一幢规模化的厂房，购雅大500斤不锈钢白酒蒸馏设备。在雅大帮忙下，他成功处理了白酒出产许可证。
这样，他酿的酒不只仅能够在当地及周边市出售，还能够进商超，别的，他的酒也渐渐的往四川、云南和东北等外省出售并遂渐赢得安稳的客源。
下一步，他计划进一步整合当地酒商场，这样不只仅能处理他的白酒滞销问题，也能处理乡民的白酒滞销问题，带领乡民走出窘境，将他们原有的产业带逐渐扩展并安定。
