日前，贵州省委、省政府印发《全省农产品(食品)深加工高成长企业培育工作方案》，并遴选出首批16家农产品(食品)深加工高成长企业，将从强化技术创新、优化发展环境等六个方面集中资源对其进行重点培育，助推贵州生态特色食品产业高水平质量的发展。
为持续巩固拓展脱贫攻坚成果，全面助推乡村振兴，推动农产品(食品)深加工高质量发展，日前，贵州省委、省政府印发《全省农产品(食品)深加工高成长企业培育工作方案》，并遴选出首批16家农产品(食品)深加工高成长企业，将从强化技术创新、优化发展环境等六个方面集中资源对其进行重点培育，助推贵州生态特色食品产业高质量发展。
近年来，依托独特的资源优势、生态优势，贵州食品工业领域涌现出众多高成长性食品加工公司，为持续巩固拓展脱贫攻坚成果，全面助推乡村振兴，推动农产品(食品)深加工高水平质量的发展，该省将培育农产品(食品)深加工高成长企业，作为融入双循环格局的突破点、巩固脱贫攻坚成果助力乡村振兴的关键点、实现高水平发展的支撑点、推进农工旅一体化的结合点。
日前，贵州省委、省政府印发《全省农产品(食品)深加工高成长企业培育工作方案》，并遴选出首批16家农产品(食品)深加工高成长企业，贵州佳里佳农业发展有限公司、贵州宏财聚农投资有限责任公司、贵州阳光食品有限公司、贵州玄德生物科技股份有限公司、麻江县明洋食品有限公司、贵州初好农业科学技术研发企业、贵州光秀生态食品有限公司等成功入选。
据知情人士介绍，这16家入选首批农产品(食品)高成长性企业，覆盖红薯粉丝加工、刺梨、核桃乳、酸汤、粉面、板栗以及美食调味料等具有贵州特色的食品加工领域。据说，2020年的产值均在4000万元以上，高达到2.8亿元。
笔者了解到，佳里佳农业主要经营红薯粉、酸辣粉、淀粉等，从红薯选育、种植、淀粉加工、粉丝生产、市场销售等全产业链格局出发，保障产品质量安全。下一步，该企业将提升整体产能，继续不断研发新品，并依托先进的淀粉加工设施、粉丝机、和浆机、制粉机烘干机等机械设备，力争让红薯产业产生更大的经济效益。
宏财聚农依托贵州刺梨资源优势，从基地建设、刺梨加工、到品牌打造、开拓市场，成功打造了一条刺梨全产业链，大幅度的提升了刺梨产品的市场影响力。据了解，该企业将刺梨生产线引入加工中，采用无菌冷罐装工艺，保证风味口感纯正和保留刺梨营养成分。另外，还建有刺梨果脯、精粉等生产线，提升产业附加值。
阳光食品建有年产10万吨核桃乳的生产线余吨。与此同时，该企业在核桃产业发展薄弱环节上着力，快速推进关键核心技术攻关，实现问题就地攻关、技术就地集成、成果就地转化，充分的发挥产业带富作用。下一步，该企业将加快从农业化发展到数字工业化发展转变，以技术助推产业高质量发展，全方面提升品牌形象，以品牌助推文化传承。
玄德生物科学技术是一家致力于利用超临界二氧化碳萃取技术进行天然产物提取的食品深加工研究企业，其利用当地丰富的花椒、生姜等资源，进行高的附加价值综合开发，打造了一条“健康、生态、品质、高效”的调味料产业链。目前，该公司正在建设5000吨生态特色食品精深加工线项目，建成后，每年将消化省内各类植物原料10000吨以上，并有力带动原料种植、运输等相关产业发展。
此后，贵州将集中资源重点培育，将从强化技术创新、优化发展环境等六个方面集中资源对其进行重点培育，推动小生产加工方式向规模化的转变等，将生态特色食品产业的生态优势转化为竞争优势、发展优势，助推生态特色食品产业高水平质量的发展。
