物料从大直径端接连不断地进入卧式蒸腾器，被刮膜片加快和分配并立即在加热面上构成一个薄的活动膜。圆锥型薄膜蒸腾器，依赖于转子施于物料一个离心力，这离心力有两个有效能，一个笔直于加热面，另一个朝大直径端体的方向（留意：相同的成果相同出现在 笔直圆锥型薄膜蒸腾器里）依托这些力发生物料加快，并且进入的物料确保加热面充沛湿润，不依赖于蒸腾比或进料速度。因而，部分物料过热和热降解被削减或完 全消除。在此过程中，轻组份（低沸物）顺流（和液膜同向）穿过卧式薄膜蒸腾器进入汽液别离器，在此处经汽液别离所发生的液滴和泡沫被击碎进入液相（高沸物）， 被别离后的汽体进入外置冷凝器或下道工序；重组份（高沸物）沿着加热壁面爬升到小端出口排出。
