麦克斯旋转蒸发器是一种大范围的应用于医药、化工和生物制药等行业的设备，大多数都用在浓缩、结晶、干燥、分离及溶媒回收。其原理是在真空条件下，恒温加热，使旋转瓶恒速旋转，物料在瓶壁形成大面积薄膜，高效蒸发。溶媒蒸气经高效玻璃冷凝器冷却，回收于收集瓶中，大幅度的提升蒸发效率，非常适合对高温容易分解变性的生物制品的浓缩提纯。
旋转蒸发器的结构原理最简单。蒸馏烧瓶是一个带有标准磨口接口的茄形或圆底烧瓶，通过一高度回流蛇形冷凝管与减压泵相连，回流冷凝管另一开口与带有磨口的接收烧瓶相连，用于接收被蒸发的有机溶剂。在冷凝管与减压泵之间有一三通活塞，当体系与大气相通时，可以将蒸馏烧瓶、接液烧瓶取下，转移溶剂；当体系与减压泵相通时，则体系应处于减压状态。使用时，应先减压，再开动电动机转动蒸馏烧瓶；结束时，应先停机，再通大气，以防蒸馏烧瓶在转动中脱落。作为蒸馏的热源，常配有相应的恒温水槽。
旋转蒸发器的工作原理是通过电子控制，使烧瓶在适合速度下恒速旋转以增大蒸发面积。通过真空泵使蒸发烧瓶处于负压状态。蒸发烧瓶在旋转同时置于水浴锅中恒温加热，瓶内溶液在负压下在旋转烧瓶内加热扩散蒸发。旋转蒸发器系统能密封减压至400～600毫米汞柱；用加热浴加热蒸馏瓶中的溶剂，加热温度可接近该溶剂的沸点；同时还可进行旋转，速度为50～160转/分，使溶剂形成薄膜，增大蒸发面积。此外，在冷却器作用下，可将热蒸气迅速液化，加快蒸发速率。
1. 高低调节：手动升降时，转动机柱上面手轮，顺转为上升，逆转为下降；电动升降时，手触上升键主机上升，手触下降键主机下降。
2. 冷凝器上有两个外接头是接冷却水用的，一头接进水，另一头接出水，一般接自来水，冷凝水温度越低效果越好。上端口装抽真空接头，接真空泵皮管抽线. 开机前先将调速旋钮左旋到最小，按下电源开关指示灯亮，然后慢慢往右旋至所需要的转速，一般大蒸发瓶用中、低速，粘度大的溶液用较低转速。烧瓶是标准接口24号，随机附500mL、1000mL两种烧瓶，溶液量一般不超过50%为适宜。
4. 使用时，应先减压，再开动电机转动蒸馏烧瓶；结束时因先停电动机再通大气以防蒸馏烧瓶在转动中脱落。
总之旋转蒸发器是一种高效、实用的设备能大大提高蒸发效率适用于医药、化工和生物制药等行业的浓缩、结晶、干燥、分离及溶媒回收等操作。
