酿酒产业还有很大的发展空间，应探索正确的发展趋势，以满足那群消费的人不断的提高的需求。随着养生、健康等生活观念的转变，我国酒类消费已经逐渐从基本消费转变为“少喝酒、喝好酒”的趋势发展，酿酒设备?市场需求也逐渐转向健康化和多样化。
酿酒设备市场规模、酿酒设备行业怎么样?酿酒产业还有很大的发展空间，应探索正确的发展趋势，以满足那群消费的人不断的提高的需求。随着养生、健康等生活观念的转变，我国酒类消费已经逐渐从基本消费转变为“少喝酒、喝好酒”的趋势发展，酿酒设备市场需求也逐渐转向健康化和多样化。
酿酒设备，其实就是白酒蒸馏设备,将发酵好的粮食中的酒通过高温加热从酒料中分离出来的设备;蒸馏设备是酿酒过程中的核心部分，当然整个酿酒过程中还包括粉碎机，蒸饭床，发酵池(发酵桶)，过滤催陈设备和用来装瓶的灌装机。
酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。酿酒行业上游主要是原材料以及设备，下游主要是通过商超、烟酒专卖店、电商等途径销售给消费者。
我国酿酒产业目前发展不平衡、不充分，美酒稀缺、供需矛盾长期存在，某些特定的程度上阻碍了产业转型发展。在新的形势下，需要对产业、产品、渠道、模式进行变革，才能适应市场需求的变化，推动产业经济高水平质量的发展，为未来发展提供新机遇、新引擎、新活力，使企业取得长足发展。
据中研产业研究院公布《2021-2026年酿酒设备市场发展现状调查及供需局势分析预测报告》显示
在渠道方面，酒业也在探索线上挑选、线上购买等“新零售”，呈现出多渠道、多模式、线上线下融合的发展格局。在市场之间的竞争方面，酿酒行业的马太效应逐渐显现，市场集中度不断提高。
中国酒业协会的多个方面数据显示，近两年来我国规模以上酿酒企业产量数量呈下降走势，2021年微微增加。其中2021中国酿酒行业规模以上企业产量为5406.85万千升，同比增长0.11%。
其中2021年中国白酒产量为为715.63万千升，同比下降0.59%;啤酒产量为3562.43万千升，同比增长5.60%;葡萄酒产量为26.80万千升，同比下降29.08% 。
酿酒行业是个万亿元级别的市场，但细分到具体的白酒领域，行业的收入规模基本要打对折的。从利润上讲，在近两年实现迅速增加后，白酒行业才刚刚成为千亿元级别的细致划分领域。一些性能单一、性价比较高的产品仍然有市场，但在消费升级的背景下，符合趋势的多元化消费还是值得重视。酿酒产业还有很大的发展空间，应探索正确的发展趋势，以满足那群消费的人不断的提高的需求。
未来，亚太地区将会成为全世界酒精饮料增长最快的地区，其中主要的增长动力将来自中国和印度市场。由于欧美市场的经济萎靡，消费潜力已经不大，全球酒业巨头正在试图通过收购等方式进入规模高达2500亿美元的亚洲市场。
相比之下，中国市场的机会显得更为诱惑。中国五大酿酒企业市场占有率约为60%，而韩国最大的两家酒企市占率高达90%。竞争压力的加大可能带来一些并购机会。不过唯一的问题可能是，中国的酿酒企业估值太高，以市净率为标准，全球最贵的五家酒企都是中国企业。
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