其实，1941年至1943年在苏格兰，有营业执照的酒厂屈指可数，只有Glenfiddich、Glenlivet、The Macallan、Mortlach 及 Highland Park才有官方蒸馏执照。而1944年正值第二次世界大战期间，为了筹备军饷，大部分大麦都被征用，酒厂也均停止酿酒。
因此大部分的苏格兰蒸馏厂除非有特别的许可，否则不可以使用麦芽蒸馏威士忌。而市面上根本连一瓶 1944 年蒸馏的威士忌也没有。下次如果见到有 1944 年的威士忌，其中缘由，也不必明说了。
威迷们都知道，在苏格兰，只有酒精浓度大于40度的才能被称为威士忌。但是这个条例却不适用于日本威士忌。在日本偶尔会见到39度甚至是37度的威士忌。
日本在新酒税推行以前，都是按照酒精度数来收税的，酒精度数越高，则收税越多。所以在日本，会有一些威士忌生产商为减少税务而降低威士忌酒精浓度，生产出低于四十度的威士忌。不过这样的一种情况在1989年日本税制改革后就消失啦。现在日本新规更是直接效仿苏威，要求威士忌不能低于40度。
很多人以为威士忌即开即饮，但是威士忌也是有醒酒的过程的。新开瓶的威士忌在饮用前需先在杯中放置一会，不仅能让一些影响品饮的气味散去。更能在氧气的作用下，让一些封闭的独特香气变得开放复杂。让威士忌会变得更好喝、易饮。
特别是单桶威士忌，陈桶佳酿中往往会有很多沉淀。经过醒酒处理的雪莉单桶大大丰富香气和口感，使得油脂和奶油风味变得极为幼滑。但一些高年份的老酒，已经是巅峰之作，更适合即开即饮。
一般一瓶酒精浓度为42%ABV的威士忌，要在零下34摄氏度左右才会结冰，而酒精纯度越高，冰点温度也会越低。所以作为高酒精浓度的威士忌，是很难结冰的，除非……你要把它带去北极。
电影《非洲女王号》剧组在刚果拍摄时，大部分演员因喝了当地的不洁饮用水而身患痢疾。但是，导演John Huston和演员Humphrey Bogart却毫发无损，据称，有可能是因为他们在刚果拍摄期间饮用了大量威士忌。
Dr. Jim Sven在2015年的EuroMedLab上曾表示，单一麦芽威士忌中含有比紅酒有更加多的鞣花酸(ellagic acid)，这是一种对身体有好处的抗氧化剂，能吸收身体内的癌细胞。但是这个推测还需要更加多的研究证明。但是，有研究曾证明，有节制地少量饮用威士忌，确实可以预防中风。
这种情况一般出现在IB酒款上，因为有些独立瓶装厂会因为合约的缘故不能披露蒸馏厂名称，所以有些时候会虚构一个蒸馏厂的名称标注在酒标上。
例Ballindalloch 或 Pride of Strathspey 等。大多数情况下，这些虚构的蒸馏厂名字正常情况下不会被重复使用，所以这瓶威士忌的真身究竟是什么，我们就不得而知了。但有时，装瓶厂为了和人们暗示它的身份，又不违背合约会采取与酒厂相似却不同的做法。像Hebrides代表Talisker这种。返回搜狐，查看更加多
