众所周知，酱酒的酿制工艺非常讲究，无论是“三高三长”仍是“12987”古法工艺，其间任何一个过程的改动，都会影响酱酒的风味。在繁复的工艺中，有一个“掐头去尾”的过程，这看似不起眼的工序，却是去除白酒中有害于人体健康的物质的“功臣”！
掐头：在固态法白酒的蒸馏过程中，酒气在蒸馏甑中逐步集合，到达必定浓度时就会渐渐流出，最早流出来的部分便是“头酒”。头酒的酒精浓度最高，可达70-80度。
去尾：在蒸馏过程中，最终流出的酒便是“尾酒”，这种酒的酒精度数相较于头酒就要低得多，酒水脂混合份额严峻失衡，酒体污浊，口感酸涩影响，水杂味大，因而常被酒厂作为下脚料处理。
酒头含有甲醇、杂醇油、初级脂肪酸，醛等含量较多，有必定的香气，但杂味大、暴燥味大，甲醇对视觉有损伤，需求独自接出来寄存。
酒尾中的乳酸和酯类比酒头、蒸馏酒的含量高出好几倍，含有亚油酸乙酯、油酸乙酯、乙酯等高档脂肪酸酯和较多杂醇油，酒味杂、苦涩、酒体污浊，也应该独自接出来寄存。
为了酿好每一瓶酱酒，韬全国严选质料，甄选优质红缨子糯高粱进行酿制，从源头防备甲醇含量超支的问题。此外，因为甲醇的沸点较低，蒸馏时主要在头酒的部分，因而韬全国更垂青掐头去尾的工序，只为消费的人供给有质量确保的好酒。
韬全国铁皮石斛酒由酱香酒和铁皮石斛相互作用交融而成，在不损坏酱香酒的特质下还增加了铁皮石斛的成效，收成了一大批爱酒人士的喜爱，未来，韬全国仍然会严厉把控酿制的每一个纤细环节，用匠心酿制高质量好酒。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包含在内)为自媒体渠道“网易号”用户上传并发布，本渠道仅供给信息存储服务。
与中坚力量共生长，2024建信信任艺术大奖评委会特别奖获奖艺术家凌海鹏
原生 540Hz：冠捷推出 AOC 爱攻 AG246FK 显现器，首发 5999 元
历时两年半，三星显现 QD-OLED 显现器面板累计出货打破 100 万块
我把你当兄弟你把我当碗！他上去吃进口的那一刻我人都惊呆了，小孩哥：面都进胃了被你硬生生嗦出来了！
姐妹俩第一次一同睡觉，两个小家伙都非常的振奋，“这么心爱的宝宝你居然有两个”
